Ai sensi del regolamento UE 1169/2011 segnaliamo che le nostre portate possono contenere tracce di cereali contenenti glutine, crostacei, pesce, uova, arachidi, soia latte e lattosio, frutta in guscio, sesamo, senape, semi di sesamo, solfiti, lupini, molluschi e prodotti derivati.

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In mancanza di prodotto fresco utilizziamo prodotti surgelati e/o congelati all'origine di altissima qualità 

** Utilizziamo tonno striato (Katsuwonus pelanis)

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*In base alla disponibilità i prodotti ittici giungono al nostro punto vendita in catena del freddo a -20°C o +4°C ad esclusione molluschi che sono serviti sempre vivi e vitali al momento dell'acquisto.

Ad ogni modo, carapaci o tartare, da consumarsi crudi, sono stati misurati in conformità Reg. (CE) 853/04 art, III sez VIII, cap. 3 lettera I punto 1 e successive ... e integrazioni. Precisiamo che in mancanza di prodotto fresco utilizziamo prodotti surgelati e/o congelati all'origine di alta qualità (prodotti contrassegnati da asterisco).